[第93話] 【コロナに負けない免疫力】ヨーグルトメーカーでR1を量産

みなさんこんにちは！カナル（@enoshima_house）です！

 

新型コロナウイルスは、免疫力が低下していると重症化しやすいといわれています。

ということは、免疫力を高く維持することができれば、もし感染しても重症化しにくいということになります。

 

今まで「何となく体にいい」と思っていたヨーグルトの効果と免疫力の関係について、掘り下げて書いていきます！

 

 

免疫力の種類と役割

免疫には、「自然免疫」と「獲得免疫」の２種類があります。

 

自然免疫は第一攻撃隊で、体に進入してきたウイルスに素早く反応し攻撃するという役割。

獲得免疫は、自然免疫の攻撃を逃れたウイルスに対抗するための抗体を作り、ウイルスを排除する役割。

ウイルスを攻撃するR-1ヨーグルト

これまでなんとなく「ヨーグルトは体にいい」と思っていた根拠

 

だけど色々調べてみたら、そういうふわっとした感じじゃないことが分かったんです！

いろんな種類のなかでも特にR-1株は、NK（ナチュラルキラー）細胞を活性化させる働きがあるそうなんです。

NK細胞とは、先ほど書いた自然免疫のなかのひとつで、体に進入してきたウイルスを攻撃する役割があります。

 

このことについては実験などで実証済みで、インフルエンザや風邪にかかるリスクを低下させる効果が報告されています。

どのヨーグルトも腸を活性化させることによって「免疫力を高める」という効果はあると思いますが、こんなにハッキリとNK細胞を活性化することが立証されているヨーグルトは他にはありませんでした。

 

だけどR-1ヨーグルトって、普通のヨーグルトよりちょっとお高めなんですよね・・・。

と思っていたので、買っちゃいました！ヨーグルトを量産できるコイツを！

ヨーグルトメーカー「IYM-013」をオススメする理由

・大量増産できる・・・1回で牛乳パック1本分（１L）作れます

・操作が簡単・・・セットしてボタン１つ押すだけ

・手間がかからない・・・牛乳パックのまま作るので容器の熱湯消毒が不要

・洗い物が少ない・・・牛乳パックで作って食べれる

・電気代が安い・・・1回作るのに約9円

・音が静か・・・これ意外と重要！全然気になりません

・人工甘味料の含有量を減らせる・・・甘味料の味が苦手な人、いませんか？100ｇくらいのものが1Lになるので、甘味料の味はほぼしなくなります。

材料準備

 

ヨーグルトを投入！

 

よくかき混ぜる！

 

セット！

 

9時間後完成！

 

ヨーグルトメーカー「IYM-013」のデメリット

・時間がかかる・・・9時間かかる（他のメーカーもこのくらいかかるのかな？）

・できたては生ぬるい・・・他のメーカーもおそらく同じ

・電源オンオフのボタンがないので、コンセントを抜かないと電源が消えない

 

ヨーグルトの種類と効能の違い

ヨーグルトの菌にはたくさんの種類があって全部は書ききれないので「これは！」と思う突出した効果があるものだけを書いてみました。

 

 

体質改善は一日にして成らず。いろんな種類の効果を感じたいと思っても、1種類につき10日～2週間は同じヨーグルトを続けたほうがいいようです。

それくらい続けないと菌が定着しないので、コロコロ変えないでしばらく同じものを食べたほうが良いみたい。

ヨーグルトを効果的に食べる時間やタイミング

食前に食べるとダイエットにいいとか、食後に食べると便秘解消にいいとか、色んな説がありますが、結論から言うと夕食後が最も効果が高いです！

 

食前だと胃酸が強いのでほとんどの菌が胃で死んでしまう（腸まで運ばれないと意味がない）ことから、食前より食後がいいことは明らかです。

ではなぜ朝食後でも昼食後でもなく夕食後が良いのかというと、最も腸が活発に働くのは眠っている時だからです。

 

ヨーグルトメーカーで失敗する原因と対処法

仕上がりがうまく出来上がらないよくある要因は以下の３つ。

・低脂肪乳などの加工乳はNG→成分無調整牛乳を使用すること

・付属の容器を熱湯消毒しないで作った→牛乳パックのまま作ること

・古い材料を使った→未開封の新鮮な材料を使うこと

 

その他にも、

セットする前に付属のかき混ぜ棒でヨーグルトと牛乳をよくかき混ぜないとムラができてしまったり、完成後すぐ冷蔵庫に入れないとサラサラで水っぽい仕上がりになるので気を付けましょう。

ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトの賞味期限は？

賞味期限については取説には明記してありません。

ネットでいろんな情報をみたところ、牛乳の賞味期限が目安になるようです。

空気に触れると腐りやすくなるので、食べる分だけ皿に取って、残りは牛乳パックのまますぐ冷蔵庫に戻しましょう。

（間違っても牛乳パックから直接スプーンで食べるのはNG）

 

なんだか明治の回し者みたいな内容になってしまいましたがｗ、ヨーグルトの働きについて書いてみました。

今回は免疫のこととかいろいろ調べて頭使ったので、書き終わった後はめっちゃお腹空いてました笑

 

これまでなんとなく「体にいい」と言われ続けてたヨーグルト。

ちゃんと調べてみたら、「本当に体にいいんだ！」ということが分かったので、なるべく毎日食べようと思います。

みなさんもレッツ菌活♪で、コロナに負けない免疫力を身につけましょう！